補鈣養骨膳食保健 鮭魚醬吐司

這道食譜不只有補鈣食材起司(乳酪)、黑芝麻外，還有含OMGA3脂肪豐富的鮭魚亦有心血管保健之功效。

食材準備
首先我們需要的材料有白土司麵包2片、鮭魚50g、洋蔥末10g、起司15g、生菜30g、沙拉醬10g、黑芝麻粉10g、鹽少許。

料理步驟
這道食譜做法也非常簡單非常適合現在忙碌的現代人，是非常好的補鈣養骨的早餐。
首先將鮭魚洗淨撒上少許鹽後煎熟後，取下魚肉片與洋蔥末、沙拉醬攪拌均勻成餡。
先將吐司去硬邊，若不排斥硬邊者可留邊珍惜食物。
第一片土司先塗上鮭魚餡、撒上芝麻粉，加上第二片土司放上一片起司與生菜葉一片，加上第三片土司塗上鮭魚餡後，蓋上第四片土司。
用兩根
疊好的土司排整齊對切成 二組即可。
鮭魚所含的油脂成分較高，加熱烹煮便會釋出部分油 ，利用烤箱、不沾鍋等不同烹調器具，來烹調鮭魚，可降低油脂含量。